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Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément essential de l'alimentation et de la culture dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de kind porcu nustrale
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Seconde Major Dans un souci de defense environnementale et de réduction de notre empreinte carbone corse souvenirs à fait le choix d utiliser des emballages de seconde most important autant que feasible
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En effet, toute la charcuterie produite par cet artisan corse sera fumée au bois de hêtre ou de châtaignier après salaison et mise en boyau de la viande.
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Our charcuterie is produced by hand: the elements could vary significantly in body weight. If necessary, we attempt to compensate for this with other areas. If This is often not possible, we will alter the Bill downwards. When the sections are heavier, you're in luck ;)